今年以來，青陽縣著力打造“新徽菜”特色名片，通過職業(yè)技能培訓、優(yōu)化就業(yè)創(chuàng)業(yè)服務、宣傳特色美食文化等一系列舉措，傳承提升原生態(tài)美食制作廚藝，促進餐飲產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，推動美食文旅融合發(fā)展，落實好暖民心行動?；詹藥煾德殬I(yè)技能培訓任務80個，完成33個，完成率41.25%；支持徽廚創(chuàng)業(yè)和帶動餐飲企業(yè)就業(yè)任務96個，完成 55個，完成率57.29%；開發(fā)美食制作標準任務2項，完成1項 ，完成率50%。

開展美食制作技能培訓。將青陽原生態(tài)美食制作工藝納入職業(yè)能力培訓項目，提升在職廚師美食制作技能水平，引導餐飲企業(yè)建立技能人才培養(yǎng)、評價、使用和激勵機制，對在省、市名廚職業(yè)技能大賽中取得優(yōu)異成績的，及業(yè)內(nèi)公認、技能高超且在技能傳承中作出突出貢獻的美食名廚，允許破格晉升技能等級，推薦申報省級“徽菜名廚”。

優(yōu)化徽廚就業(yè)創(chuàng)業(yè)服務。開發(fā)原生態(tài)美食師傅創(chuàng)業(yè)培訓項目， 推薦“青陽原生態(tài)美食名廚”納入市級創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新大賽范圍，適時舉辦個性化、小型化青陽原生態(tài)美食師傅專場招聘會，不斷壯大徽廚隊伍。通過提供政策咨詢、開業(yè)指導等“一條龍”孵化培育服務，打造“有名氣、接地氣、能圈粉”的青陽原生態(tài)美食打卡地、商業(yè)圈。同時，加大青陽原生態(tài)美食連鎖店龍頭企業(yè)培育力度，加快青陽原生態(tài)美食菜品標準化、服務標準化、就餐標準化建設，積極推動有條件企業(yè)探索“中央廚房+冷鏈配送+餐飲門店”新模式，促進全縣餐飲產(chǎn)業(yè)整體升級。

培育打造青陽美食文化品牌。結合青陽地域特色，主打青陽原生態(tài)美食品牌，主推“陵陽一品鍋”“黃精石耳土雞湯”“黃精宴”等系列產(chǎn)品，全方位展示青陽地方特色宴席。推進“新徽菜·名徽廚”行動與“皖美好味道百縣名小吃”相銜接，繪制青陽美食地圖，利用汽車站、公交站臺等線下場所及微信、抖音等線上平臺廣泛宣傳青陽原生態(tài)美食，形成青陽有名品、店店有名菜、處處有名食的良好氛圍。