作為市級非遺的蛤蟆酥,早已是市、縣級非遺展的 “明星選手”。其制作工藝傳承數代,融合選料、成型、油炸等多道精細工序,成就酥脆香甜、層次豐富的獨特口感。在歷次展會中,蛤蟆酥憑借傳統(tǒng)風味與文化底蘊,多次成為首個被清空的展品。這背后,是群眾對傳統(tǒng)美食的認可,更是木鎮(zhèn)鎮(zhèn)非遺“接地氣、聚人氣”的生動體現(xiàn)。從街頭糕點鋪到非遺展臺,蛤蟆酥串起記憶與傳承,讓古老技藝在現(xiàn)代生活中持續(xù)煥發(fā)生機。
非遺申報:注入傳承新活力
今年,木鎮(zhèn)鎮(zhèn)積極推進常豐竹馬燈、九華二精丸、九華菩提黃精申報第六批青陽縣縣級非遺項目,為非遺傳承版圖添磚加瓦。常豐竹馬燈作為民俗瑰寶,以竹子為骨、布料為衣,演繹出獨特的民間舞蹈,承載著當地歲時節(jié)慶的文化記憶;九華二精丸與九華菩提黃精,深挖中醫(yī)藥文化與地方物產價值,將養(yǎng)生智慧融入傳統(tǒng)技藝,既是對本土資源的創(chuàng)新轉化,也為非遺傳承拓展產業(yè)路徑。目前,木鎮(zhèn)鎮(zhèn)已有2個市級非遺(木鎮(zhèn)武圣拼字龍燈舞 、蛤蟆酥制作技藝 )、2個縣級非遺(陶瓷制作手工藝、明榫制作技藝),加上3個正在申報的項目,“梯隊式”非遺矩陣逐步成型,涵蓋民俗、技藝、醫(yī)藥等多元領域,構建起立體傳承格局。
守護與創(chuàng)新:非遺賦能鄉(xiāng)村振興
木鎮(zhèn)鎮(zhèn)深知非遺傳承不僅是“守舊”,更是“創(chuàng)新”與 “賦能”。一方面,木鎮(zhèn)鎮(zhèn)通過參加非遺展演、展會推廣,讓蛤蟆酥、拼字龍燈舞等“走出去”,激活文化認同;另一方面,探索“非遺+產業(yè)”路徑,推動黃精等非遺相關產品標準化生產、品牌化運營,助力村民增收,讓“文化軟實力”轉化為“發(fā)展硬支撐”。下一步,木鎮(zhèn)鎮(zhèn)將依托新時代文明實踐活動,開展非遺進校園、進鄉(xiāng)村,讓更多的人認識、了解本地非遺。