宰殺腌制、包裝分揀、冷凍運(yùn)輸……近日,位于廟前鎮(zhèn)華陽村的青陽縣徽緣食品有限公司生產(chǎn)車間內(nèi),一派熱火朝天的忙碌景象。一條條鱖魚經(jīng)過清理、腌制發(fā)酵、包裝、分揀、裝箱等多個(gè)環(huán)節(jié)后,一包包“徽緣”牌臭鱖魚便制作完成。
“最近訂購臭鱖魚的客戶多,今天我們給其中一家客戶的供貨量就有500條。我們的產(chǎn)品40%是供給飯店,剩下60%是零售,基本上每月銷售額都在250萬元左右?!鼻嚓柨h徽緣食品有限公司負(fù)責(zé)人杜偉一邊仔細(xì)檢查等待發(fā)車的貨品,一邊介紹道。
為了更好把控臭鱖魚的品質(zhì),徽緣食品有限公司采用高科技保鮮冷鏈技術(shù),改進(jìn)和創(chuàng)新臭鱖魚加工工藝。“我們的臭鱖魚生產(chǎn)線將預(yù)處理流水線、自動(dòng)分揀包裝等現(xiàn)代化的生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)與傳統(tǒng)古法腌制工藝相融合,實(shí)現(xiàn)了臭鱖魚生產(chǎn)加工的標(biāo)準(zhǔn)化與規(guī)?;a(chǎn)出來的臭鱖魚肉質(zhì)緊實(shí)、微臭酵香,別有一番風(fēng)味?!惫矩?fù)責(zé)人杜偉說。
在繁忙的生產(chǎn)車間內(nèi),一旁電商直播間也同樣引人注目,年輕的主播正通過攝像頭,向全國各地網(wǎng)民展示著公司的明星產(chǎn)品—臭鱖魚?!拔覀兗业某赭Z魚,產(chǎn)自‘中國鱖魚之鄉(xiāng)’池州,目前有臭鱖魚真空裝、臭鱖魚禮盒等產(chǎn)品,歡迎大家品嘗美味。”主播熱情推銷,另一邊工人們加緊打包來自各電商平臺(tái)的訂單。
近年來,乘著電商發(fā)展的“東風(fēng)”,青陽縣徽緣食品有限公司精心優(yōu)化臭鱖魚生產(chǎn)加工工藝,加快促進(jìn)線下平臺(tái)向線上延伸,積極搭建電商平臺(tái)交易中心,開通電商直播帶貨渠道,客戶涵蓋餐飲供應(yīng)鏈、大小商超等,年銷售額可達(dá)2000萬元。
企業(yè)的向好發(fā)展,不僅給當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)注入新鮮血液,還直接帶動(dòng)了當(dāng)?shù)厝罕姷姆€(wěn)崗就業(yè)。員工袁有學(xué)說:“我在這個(gè)工廠工作已經(jīng)好幾年了,實(shí)現(xiàn)了家門口務(wù)工就業(yè),加上公司待遇也非常好,發(fā)展空間非常大,所以我在這里工作感到很滿足?!?nbsp;
鄉(xiāng)村要振興,產(chǎn)業(yè)必振興?!拔覀儗⒗^續(xù)發(fā)揮鎮(zhèn)域特色產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢,完善產(chǎn)業(yè)布局,全面延伸產(chǎn)業(yè)鏈條,促進(jìn)特色產(chǎn)業(yè)向規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化、品牌化發(fā)展,以產(chǎn)業(yè)振興助推鄉(xiāng)村振興?!睆R前鎮(zhèn)相關(guān)負(fù)責(zé)人對未來充滿信心。
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