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休寧縣新安源頭新徽菜 狀元故里名徽廚

閱讀次數(shù)： 707 信息來源：黃山市民生工程網(wǎng) 發(fā)布時(shí)間： 2023-06-09 10:36
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5月25日，休寧縣烹飪協(xié)會(huì)第一屆會(huì)員大會(huì)舉行，標(biāo)志著休寧縣烹飪協(xié)會(huì)正式成立，40余家餐飲單位成為第一屆烹飪協(xié)會(huì)會(huì)員。會(huì)議通過了協(xié)會(huì)《章程（草案）》，選舉產(chǎn)生了協(xié)會(huì)理事，并為“休寧縣烹飪協(xié)會(huì)”揭牌。

作為古徽州一府六縣之一的休寧，靈動(dòng)的山水、絕佳的生態(tài)孕育出豐富的物產(chǎn)，泉水魚、五城茶干、藍(lán)田花豬肉、白際山芋干、璜尖筍尖、榆村粉絲……一道道家鄉(xiāng)菜、名小吃，承載著深厚的地域特色，經(jīng)受住時(shí)間的檢驗(yàn)，成為眾人追捧的舌尖上的“休寧味道”。

休寧縣烹飪協(xié)會(huì)的成立是新時(shí)代休寧餐飲烹飪發(fā)展之需，也是踐行“新徽菜·名徽廚”暖民心行動(dòng)之需，更是人民群眾對美好生活的向往之需，將在弘揚(yáng)徽菜美食文化，整合全縣行業(yè)資源，促進(jìn)全縣餐飲烹飪業(yè)高質(zhì)量發(fā)展等方面發(fā)揮積極作用、貢獻(xiàn)協(xié)會(huì)力量。

休寧縣烹飪協(xié)會(huì)程會(huì)長表示：“今天在縣政府和各個(gè)餐飲企業(yè)的支持下，休寧縣烹飪協(xié)會(huì)正式成立了。今后我們將充分發(fā)揮協(xié)會(huì)作用，推深做實(shí)‘新徽菜·名徽廚’暖民心行動(dòng)，大力弘揚(yáng)徽菜烹飪文化，團(tuán)結(jié)帶領(lǐng)廣大餐飲企業(yè)和烹飪從業(yè)人員為休寧烹飪事業(yè)高質(zhì)量發(fā)展作出貢獻(xiàn)?！薄跋乱徊?，黃山市餐飲烹飪協(xié)會(huì)會(huì)同休寧縣烹飪協(xié)會(huì)，共同完成‘新徽菜·名徽廚’暖民心活動(dòng)，推廣皖美好味道、皖美農(nóng)產(chǎn)品，為休寧縣舌尖幸福做出貢獻(xiàn)。”黃山市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長方松來表示。

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