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我縣兩項(xiàng)非遺入選第六批省級(jí)非遺代表性項(xiàng)目名錄

閱讀次數(shù)： 1622 信息來源：青陽文化旅游 發(fā)布時(shí)間： 2022-05-26 08:07
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近日，省政府批準(zhǔn)省文化和旅游廳提出的第六批省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄共計(jì)147項(xiàng)，其中新入選項(xiàng)目131項(xiàng)、擴(kuò)展項(xiàng)目16項(xiàng)。我縣兩項(xiàng)非遺九華黃精制作技藝、東堡石磨麻油制作技藝成功入選。

九華黃精制作技藝

介紹：九華黃精制作技藝以九華黃精為原材料，通過精選原料，清理，加料，歷經(jīng)蒸、曬、露等九次手工制作而成，其生產(chǎn)工藝復(fù)雜，每道工序之間銜接緊密，不依賴任何現(xiàn)代化機(jī)械設(shè)備，其制作技藝源自于祖?zhèn)鳎に囁街鸩匠墒旆€(wěn)定。

東堡石磨麻油制作技藝

介紹：東堡石磨麻油傳統(tǒng)制作技藝堅(jiān)持石磨研磨，不加任何添加劑，以皖南山區(qū)出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)芝麻為原料，制作過程不經(jīng)高溫及高壓壓榨，更好地保護(hù)芝麻原生的香味。制作地處于王龍山石壁泉源頭，上游無任何污染，水資源得天獨(dú)厚，利用當(dāng)?shù)赝觚埳绞谌谝辉搭^獨(dú)一無二的自然水資源，使油品更加清亮、香郁，口感鮮美。用傳統(tǒng)石磨細(xì)心研磨等關(guān)鍵工藝技術(shù)，使其油質(zhì)口感獨(dú)特、營養(yǎng)豐富。

我縣將認(rèn)真貫徹“保護(hù)為主、搶救第一、合理利用、傳承發(fā)展”的工作方針，扎實(shí)做好非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目保護(hù)傳承工作，不斷提升非物質(zhì)文化遺產(chǎn)系統(tǒng)性保護(hù)水平，為建設(shè)現(xiàn)代化“九華圣境 靈秀青陽”提供強(qiáng)大精神力量。

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